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2021.05.24今月の限定珈琲 商品番号037 インドネシア スンダ ジャバ

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言わずと知れたコーヒー生産地インドネシア。
スンダは、ジャワ島の西側に位置する栽培地域です。
スマトラ島で栽培されるアラビカ種よりも、
マイルドで優しい甘さが印象的なコーヒーです。
West Javaが位置するジャワ島西部は熱帯雨林が広がる自然溢れる地域です。
熱帯雨林気候による気候、複雑な地形・肥沃な火山灰土壌が、
品質において高く評価されるコーヒーを生み出します。

生産者グループ:Olam project Sunda farmer group
生産者数:約1,700農家
生産エリア:Indonesia, West Java, Ciwidey
標高:1200-1800 m
栽培面積:約1,400 ha
品種:Sigarar utang, S795,Typica and Ateng Super
精選方法:Fully Washed
収穫期:5月〜9月