2021.09.24今月の限定珈琲 商品番号037 コロンビア エメラルドマウンテン
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★コロンビア エメラルドマウンテン★
アンデスの豊かな環境に育まれ、丹精込めて栽培された
コロンビアが誇るもう一つの宝石、それがエメラルドマウンテン。
※北部のクリストバルコロン山をはじめとして、南北にアンデス山脈が縦断しており、その肥沃な土壌と輝く太陽の光が降りそそぐ山岳地帯でエメラルドマウンテンは育まれています。
※完熟したチェリーのみを手摘み収穫後、アンデスの清水で丁寧に水洗処理されています。
※コロンビア国立コーヒー生産者連合会（ FNC ）の全面的なサポートによって、数回にわたる厳しい品質検査後、品質が認められ合格になったもののみエメラルドマウンテンの名称が与えられます。
※輸送についてもリーファーコンテナを使用し、更に日本での保管も定温倉庫で管理をしています。
生産地域：コロンビア アンデス山脈山腹
標高：1,600m
規格：S18
精選方法：水洗式
乾燥方法：天日乾燥 機械乾燥
収穫時期：4 月〜 6 月、 10 月〜 1 月
品種：指定なし
味覚特徴：完熟チェリーの甘みとまろやかなコク