2023.04.24今月の限定珈琲 商品番号037 タンザニア ンゴロンゴロ AA TOP
)
ンゴロンゴロには、たくさんの野生動物が生息しています。平地
で標高1,800m 位に位置し、その周りを囲む山々は、2,500m 程ある
事から、あえてその場所を抜けることなく、生態系が築かれています。
コーヒー栽培はその山の反対斜面になり、いくつもの農園がそこ
にはあります。一般的なキリマンジャロとは一味違う風味の奥深さ
は、水はけのよい火山灰性土壌と標高の高さ、水源のコントロール
などから生み出されています。
地 域 アリューシャ地区( 槍を持つマサイ族が住んでいます)
規 格 AA＋＋(TOP)
スクリーン18up
標 高 1,300〜1,500m
欠 点 ほぼ無し
精 製 フリイウォッシュド
品 種 ブルボン、ケント
収穫年度 2021/2022