2026.02.24今月の限定珈琲 商品番号037 メキシコ コアティJASオーガニック
)
★「何杯でも飲めるコーヒー」
柔らかく優しい風味特徴。無意識のうちにごくごく飲めてしまいます。アフターの甘味が特徴的で、
余韻を楽しみつつも、いつの間にかカップが空になる、そんなコーヒーです。
★「深煎りでも美味しく飲める」
苦味だけではなく、甘味も楽しめます。浅煎りからの柔らかく、優しい印象は変わりません。
甘味を心地よく感じられます。
★「冬に合う 優しい味わいで体の芯から温まる」
寒い時、つい欲しくなる優しいコーヒー。心も体も温めてくれます。
チアパス州のグラポス生産者組合に依頼し、商品を作り上げています。
複数年にわたる安定供給を考える場合、信頼が置ける、生産量の多い生産者組合に生産を依頼することで、「毎年同じ風味傾向のコーヒーを作りやすい」「継続的に品質を追求しやすい」というメリットがあります。
<コーヒーの栽培>
2,000軒以上の小規模生産者による原料が集められており、
ティピカやブルボンといった伝統的な栽培品種を中心にシェードグロウン(シェードツリー)によっておこなわれています。
生産者：GRAPOS農業協同組合に加盟する2,197の農家
地域：チアパス州
標高：約1,300m
商品規格：SHG S15
精選方法：Washed
収穫時期：１２〜３月
クロップ：２０２５年１月頃
栽培品種：ブルボン、ティピカ、カトゥーラ、ムンドノーボなど
)
)
)
)
)
)
)
)