2024.07.24今月の限定珈琲 商品番号037 パプアニューギニア ハイランドスウィート キガバー農園
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【パプアニューギニア ハイランドスウィート キガバー農園】
キガバー農園の良さ
良さ@ 優良産地バンツであること
●商品コンセプトに見合う高標高エリアの農園
●肥沃な火山灰土壌
良さA “木”
●ティピカ中心 ⇒ 重宝される栽培品種、楕円形のきれいな形状
●今でも 1960 年ごろに植えられた当時のコーヒーの木が多くを占める
良さB きれいに整備された農園
●シェードツリー ⇒落ちた葉が有機肥料に
●マルチング
精選フロー
手摘み収穫 → 水洗処理 → 天日乾燥 → 脱殻
その後、冷涼なゴロカの選別工場にて保管 → 選別 → パッキングを行います。
農園名 ：キガバー農園
生産地域：ジワカ州バンツ近郊
標高 ：1,520m〜
栽培品種：ティピカ、アルーシャ、わずかにブルボン
精選方法：WASHED