2022.03.25今月の限定珈琲商品番号０３７ タンザニア スノートップ
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永年住んでいる原住民でさえも、雨のあとの夕暮れどき、大平原の遙か向こうにそびえるアフリカの最高峰、キリマンジャロの優雅な姿には、思わずみとれてしまうと言います。 頂は万年雪で覆われ、裾野は紫色に煙り、山の背景にある雲は茜色に染まり、昼の蒼さから夜の闇へと移行する、刻一刻と変化する黄昏時のキリマンジャロの壮大な雄姿は、アフリカ大陸一番の美しい風景と言われています。
タンザニア・コーヒーは、その山のゆるやかな斜面に育ち、インド洋からの爽やかな風と、熱帯特有の叩きつけるような雨と、キラキラと輝く太陽の恵みを一杯に受けた、芳醇で甘酸っぱい風味のコーヒーです。その中でも、ひときわ大粒で気候条件に恵まれたＡＲＵＳＨＡ(アルシャ)地方の高地だけに産する極く少量のコーヒーは、最高級品との意味合いから他の<ＡＡ>グレードのものと区別するために “ＳＮＯＷ ＴＯＰ” と呼ばれています。
この名前の由来はキリマンジャロの頂を一年中覆う万年雪からきています。正に、この“ＴＡＮＺＡＮＩＡ ＡＡ ＳＮＯＷＴＯＰ” はアフリカの風の囁きと、雨のやさしい匂いと、眩しい煌く陽光に育まれたコーヒーの最高傑作と言えます。
生産国：タンザニア
標高：1300〜1800m
エリア：アルーシャ地区
品種：ケント、ブルボン
農園名：ブルカ農園
生産処理：ウォッシュド