2023.02.24今月の限定珈琲 商品番号037 コロンビア KYOTO農園 JAS RFA
シエラネバダ・デ・サンタマルタ は 、 コロンビア 北部 の主要な有機コーヒー生産地となっています 。 Ecobioは 90 年代初頭 より、こ のシエラネバダ ・デ・サンタマルタで 有機コーヒー の 生産を開拓してきました。 Ecobioはこの KYOTO 農園を含め 3 つのオーガニック農園を所有しています。ティピカなど有機での栽培が非常に難しい品種をスペシャリティーコーヒー市場向けに生産する技術を有する有機 JAS 認定コーヒー栽培のプロフェッショナルです。
【生産国 】 コロンビア
【生産地域 】 シエラネバダ・デ・サンタマルタ
(サンタマルタ地域)
【品種 】 ティピカ、カツーラ
【生産高度 】 1200m 1400 m
【精製方法 】 ウォッシュド
【収穫時期 】 8 月〜 10 月
【認証 】 JAS RFA