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桂ざこば、千朝、吉弥、ちょうば、弥太郎さん ５人衆による明石西部市民会館開催の
西部寄席のチケットの販売を開始いたしました。
５月１７日（土）１４時開演（１３時３０分開場） 前売り￥２８００（当日￥３３００） 全席指定
演目は当日のおたのしみ！
弊社にてチケットございます。
〒６７４−００８２ 明石市魚住町中尾７０２−３ 電話０７８−９１８−５６７８
明石市立西部市民会館
弊社ホームページより市民会館のリンクを貼っておりますので詳しくは、アクセスしてご覧ください。
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２月１０日（月）に、神出ファームビレッジ内の農家レストラン「厨 みさか」さんが、
リニューアルＯＰＥＮされました。
新鮮な野菜を使ったモーニングサービスや、こだわりの炭焼珈琲をどうぞご賞味くださいませ。
〒６５１−２３３２ 神戸市西区神出町北４６５−３ пi０７８）９６５−２０１４
神出ファームビレッジ 営業時間（９時〜１５時） 定休日 木曜日
＊弊社ホームページより、リンクを貼っておりますので、詳しくはアクセスしてみてください。
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リカルド・ペレス氏、マルビン・ロドリゲス氏、フェリペ・ロドリゲス氏の3人のコーヒー生産者は≪エルサル・サルセロ グループ≫を組織し、ウェストバレー地区でも最も標高が高い、サルセロの町にマイクロ・ウエットミルを共同で運営しています。
3人が有機栽培に出会ったのは、今からおよそ20年前。ササキショウゴ氏という日本人から有機栽培(ボカシ肥料、EM菌)を習った彼らは、その後コーヒー栽培の魅力に取り付かれ、10年前にコーヒー農園を始めました。なるべく自然の環境のまま栽培させるというポリシーのもと、コーヒーと共に様々な樹木を植えています。コーヒーチェリーの残渣から作った堆肥、山の微生物、EM菌、ぼかし肥料など様々な有機肥料を使っており、その量は毎年一本のコーヒーの木に対して4〜5キロにもなります。もちろん無農薬栽培です。
完熟した赤いコーヒーの実を摘み取ったあとは、最新の精選機械を使い、乾燥時の雨や露による品質劣化を防ぐために、ビニールハウスの中で乾燥させる方法を取っています。そうしておよそ一週間かけてゆっくりと天日乾燥させます。これはコスタリカでも先駆的で珍しいやり方です。2009年からは、ドライミル(脱殻設備)も備え、有機JAS認証の元、栽培から水洗処理、袋詰め、輸出まで一貫した生産が行われております。
ウェストバレーでも最も高い位置にあるこの土地の厳しい気候により硬く引き締まったコーヒーが生み出され、品評会等でも高く評価されるコーヒー豆が生産されております。
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旧年中は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます
本年もより一層のご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます
平成２６年 元旦
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１２月２８日（土）〜１月５日（日）まで、お休みさせていただきます。
何卒ご了承くださいませ。
なお、西明石挽売り直営店は、３１日まで休まず営業いたします。
年始は、５日（日）より営業いたします。
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ルワンダを代表する、トップスペシャルティーコーヒーです。このバフコーヒー、ニャルシザ農協は、
２００８年のＣＯＥコンべティションに１１位、１８位、２３位と３つも入賞しました。
ホワイトワインのような芳醇なフレーバーとエキゾチックな風味。２００８年、２０１０年、２０１１年に
カップオブエクセレンスで入賞を果たした超優良生産処理場のコーヒーをどうぞご賞味くださいませ。
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ワーゲンバス移動カフェのスマイリーノさんがこの度、雑貨HUGさんとのコラボにより、大久保に固定店舗を
１０月１２日にOPENされました。
美をテーマにした、かわいいお店です。ぜひお立ち寄りくださいませ。
明石市大久保町大窪９４２−３ 電話０７０−５３４４−３６２１
定休日 火曜日 (土日は、移動カフェの出店が無ければ、営業)
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インドネシアにしては珍しいウォッシュド式で処理されている、タナ・トラジャ県のランテ・パオより北西部の山岳地帯にあるスロトコ農園の豆。
深めですが、スッキリと飲みやすく、ほど良い苦みがお口の中で広がります。
仕事、家事、子育て、おしゃれ、美容、お稽古事など。忙しい日々を送る女性たちを、コーヒーで応援する日。(^_^)/~
１０月１日のコーヒーの日は、夏の疲れが、ちょうど出てくる時季だから、女性にホッと、ひと息ついてもらう日。(+o+)
リラックス効果やシミ改善効果が期待されているコーヒーで女性を癒す日。(~_~;)
奥様に・・・・・・家のこと、いつもありがとう。
お母さんに・・・・長生きしてね。
職場の女性に・・・毎日遅くまでご苦労様。
恋人に・・・・・・これからも、一緒にいようね。
あの人に・・・・・カフェに誘って、告白? プロポーズ?したり。
１０月１日は、女性をコーヒーの香りで包む日です。
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タンザニア キゴマ地区は、ダルエスサラームより、１６００km、同国最西端で、
ブルンジ国境に近いところに位置しています。
土地の肥沃さに目を付けたアメリカのNGOやTCB(タンザニアコーヒーボード)協力の下、
２０００年くらいから地元農家と共に再開発を始めました。
味覚は、甘味、酸味、フルーティーな香り、ボディー、それぞれのバランスがとても良いです。
どうぞご賞味くださいませ。